Урюк шоколадный (Кандак) — так называется этот сорт урюка, что в переводе значит «как сахар». Урюк это крупные цельные абрикосы, высушенные с косточками прямо на дереве.
Страна происхождения: Узбекистан
В процессе сушки целостность плода не нарушается, а значит в нем сохраняются не только ценные соки, но и полезные вещества. Урюк шоколадный любят даже очень маленькие дети, причём как в сухом, так и в замоченном виде. Он абсолютно безвреден даже для детей до года.
Что делать с урюком: урюк нужно промыть теплой водой, затем замочить в воде и через несколько часов вы получаете сладкий натуральный компот. Очень вкусный, полезный компот без температурной обработки!
Также урюк получается мягким и увеличивается в размере, возвращаясь к размеру свежего абрикоса.
Когда съедите мякоть урюка «кандак», косточку не выбрасывайте, расколите ее орехоколом и получите очень вкусное ядрышко, как миндаль.
Reviews
There are no reviews yet.