Кумкват в сиропе красный

Кумкват (фортунелла, кинкан) — это маленький ароматный цитрусовый фрукт, произрастающий на экзотических островах. Он имеет очень приятный вкус, отдаленно напоминающий привычные нам мандарины. У этого фрукта очень нежная и немного терпкая на вкус кожица, поэтому плод едят полностью, не очищая.

Кумкват в сиропе полезен для стабилизации пищеварительных функций. Благодаря этому сухофрукту обмен веществ приходит в норму, а так же улучшается секреция желудочного сока.

Этот мини-фрукт часто используется в кулинарии. Его добавляют в выпечку, в сочетании с тыквой, получается невероятного вкуса десерт.

Пищеварительные процессы нормализуются с помощью минералов и веществ, которыми располагает сушеный кумкват.

Кумкват, как и другие цитрусовые, содержит большое количество витамина С – 36 мг/100 г. Примерно столько же в нем и бета-каротина. Также велико содержание витаминов группы В, ниацина. В меньшем количестве представлены фолиевая кислота и витамин Е. Помимо витаминов, в кумквате есть жирные кислоты и эфирные масла.?

Благодаря содержанию важных для организма человека витаминов и минералов этот мини-фрукт занимает достойное место среди самых полезных даров природы. В первую очередь стоит сказать об антибактериальных свойствах фрукта. Большое количество витамина С способствует улучшению работы иммунной системы, а также повышает сопротивляемость организма ко многим заболеваниям. Витамин Р и пектины нормализируют работу пищеварительной системы и выводят из организма токсины и радионуклиды.