Страна происхождения: Египет
Лемонграсс (лимонная трава) является неотъемлемой частью азиатской и карибской кухни: его высушивают и измельчают, используя в дальнейшем в качестве ароматной специи с цитрусовым запахом, или употребляют в свежем виде. Обычно свежие стебли лемонграсса кладут в готовящееся блюдо во время готовки, а потом вынимают их, либо оставляют стебли в тарелке, но не едят, поскольку трава довольно жесткая.
Лимонная трава пахнет как лимон, но более мягкая и сладкая на вкус.
Лимонно-имбирный вкус лемонграсса отлично сочетается с птицей, мясом, овощами, рыбой и другими дарами моря.
Лемонграсс (лимонная трава) придает удивительный вкус даже десертам и выпечке. Одна щепотка мелко порезанного сорго заменяет такое же количество лимонной цедры.
Лемонграсс (лимонная трава) является прекрасным антибактериальным средством. Так же эта трава оказывает на человеческий организм обезболивающее, успокаивающее, антиоксидантное, вяжущее, заживляющее воздействие.
Лемонграсс (лимонная трава) является природным антидепрессантом. Он устраняет усталость, поднимает жизненный тонус, просто освежает. Также помогает повысить умственную активность и работу памяти, концентрирует внимание и увеличивает работоспособность.
Перед использованием сушеный лемонграсс размачивают в воде.
Чай из лемонграсса
Приготовить чай из лемонграсса довольно просто: достаточно одной столовой ложки на стакан кипятка и настоять около пяти минут, а затем процедить в чашку. Используйте натуральный подсластитель, такой как мёд или траву стевии медовой.
Лемонграсс (лимонная трава) сокращает содержание мочевой кислоты и холестерина, за счет чего с организма выводится избыточный накопленный жир.
Чай для похудения с лемонграссом
На 1 литр воды необходимо сок двух лимонов, 100 г резаного имбиря и 2 ст.ложки сухого лемонграсса. Все ингредиенты смешать, варить 7-10 минут, после чего дать настояться 15-20 минут, процедить. Пить три раза в день, по 200 мл до употребления еды.
Reviews
There are no reviews yet.